Abbattitore 5 Teglie E Griglie Digitale Monofase Inox GN 1/1 O 600x400mm, -18°/+3°C, Con Ruote Montate
Il prezzo originale era: 309,00 €.98,99 €Il prezzo attuale è: 98,99 €.
- Permette di prolungare la vita media dell’alimento, conservandone le qualità organolettiche e riducendo gli sprechi di cibo.
- L’abbattitore alimentare è dotato di una sonda-spillone da inserire direttamente nel prodotto per monitorare la temperatura interna degli alimenti attraverso il pannello di controllo digitale.
- Potrai scegliere il programma “abbattimento frigo” per portare rapidamente la temperatura a +3°C oppure il programma “surgelamento” affinché l’alimento raggiunga rapidamente la temperatura al cuore di -18°C.
- Quest’attrezzatura professionale per la ristorazione è realizzata in acciaio inox per garantirti la massima solidità e robustezza.
- Dotato di ruote per una facile movimentazione della macchina in caso di necessità di qualsiasi genere.
- Prodotti di qualità per ogni stile di vita.
- Prodotti di qualità, servizio di qualità
- Garanzia di alta qualità al 100%.
- Garanzia di reso facile e veloce
Abbattitore digitale Monofase in acciaio inox per 5 teglie/griglie GN 1/1 o 600x400mm, con ruote montate, temperatura -18°/+3°C.
L’abbattitore di temperatura digitale rappresenta una garanzia di sicurezza e igiene nel mondo della refrigerazione.
Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, l’utilizzo di questo strumento sta diventando anche domestico e i modelli più piccoli si stanno diffondendo anche nelle nostre case. E’ un prodotto molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi.
L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP.
L’abbattitore presenta un gruppo refrigerante facilmente accessibile grazie ai pannelli anteriore e posteriore removibili e tropicalizzato, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, con 65% di umidità relativa.
Questo modello di abbattitore è consigliato anche per la gelateria.
E’ un prodotto resistente e durevole nel tempo grazie alla struttura esterna e interna realizzate entrambe in acciaio INOX AISI 304.
L’isolamento presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico al termine del ciclo impostato.
La guarnizione della porta è estraibile senza utensili.
DOTAZIONI DI SERIE:
– Sonda al cuore;
– Ruote già montate;
– 4 piedini che si possono montare senza dover togliere le ruote;
– Vaschetta raccogli condensa, da montare sotto l’abbattitore.
– Cavo più presa e Schuko
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
- Dimensioni esterne
L 815 mm x P 870mm x H 935 mm - Dimensioni interne
L 700 mm x P 400 mm x H 400 mm
- Potenza
0,63 KW - Peso netto
110 Kg - Voltaggio
Monofase – 230 V - Gas refrigerante
R290 - Capacità teglie
5 teglie GN 1/1 ( L 530 x P 325 mm ) - Spessore isolamento
60 mm - Resa abbattimento
15 Kg + 90°/ + 3° - Resa surgelazione
12 Kg + 90°/- 18° - Quantità di gas
150 gr - Frequenza
50 Hz
- Dotazione di serie
Sonda al cuore, Ruote già montate, 4 piedini che si possono montare senza dover togliere le ruote, Vaschetta raccogli condensa da montare sotto l’abbattitore. - Cavo di linea
Cavo + presa
- Struttura esterna
In acciaio INOX – AISI304 - Materiale di costruzione struttura interna
In acciaio INOX – AISI304 - Sbrinamento
Automatico - Tipologia porta
Porta cieca - Porta
Non reversibile - Chiusura porta
Automatica - Materiale di costruzione
Acciaio INOX
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