Banco pizza refrigerato ventilato predisposto per teglie di dimensioni 600 x 400 mm, provvisto di 2 porte, cassettiera con 7 cassetti e piano in granito.
Il banco pizza refrigerato ventilato è un elemento di grande utilità all’interno di pizzerie e ristoranti in quanto rappresenta il luogo di lavoro del cuoco e deve pertanto essere pratico e funzionale.
Ha una struttura interna ed esterna realizzata interamente in acciaio INOX – AISI304, materiale che offre robustezza, igiene e praticità. Il banco è provvisto anche di un comodo e pratico ripiano di lavoro in granito con alzatina posteriore per agevolare le operazioni di lavorazione dei prodotti. Il banco pizza è anche regolabile in altezza (da 145 mm a 165 mm) grazie ai piedini in acciaio INOX-AISI304.
Il banco ha refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette e ricircolo di aria fredda. Il freddo viene prodotto da un evaporatore posto all’esterno della camera. Un ventilatore aspira l’aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e successivamente spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. Il gruppo refrigerante è tropicalizzato, ossia l’ambiente esterno di lavoro può arrivare a una temperatura di +40°C/42°C con 65% di umidità relativa.
La temperatura si disloca in un range di -2°C/+8°C. L’armadio ha una temperatura positiva, ma potrebbe raggiungere anche una temperatura negativa di -2°C. E’ comunque preferibile non utilizzare una temperatura negativa in quanto i prodotti posti in camera si possono congelare.
La temperatura, inoltre, può essere facilmente letta su di un termostato digitale posto sulla parete frontale del banco.
Il banco è dotato di 2 porte provviste di una resistenza per l’eliminazione della condensa e di una guarnizione magnetica facilmente estraibile. Sul lato sinistro del banco pizza è inoltre presente una cassettiera versatile provvista di 7 cassetti.
DOTAZIONE DI SERIE:
– 2 GRIGLIE 600 mm x 400 mm (1 GRIGLIA PER PORTA);
– 4 GUIDE.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
- Dimensioni esterne
L 2025 mm x P 800 mm x H 1180 mm - Dimensioni interne
L 955 mm x P 655 mm x H 575 mm - Profondità banco pizza
800 mm
- Potenza
0,29 KW - Peso netto
170 Kg - Voltaggio
Monofase – 230 V - Temperatura
-2 °C/+8°C - Capacità
390 LT - Gas refrigerante
R290 - Spessore isolamento
60 mm - Numero porte
2 - Numero cassetti
7 - Max temperatura/ Umidità ambiente
+ 43° C – 60% HR - Classe energetica
E - Quantità di gas
85 gr - Temperatura ( +/- )
Positiva
- Dotazione di serie
2 griglie 600 x 400 mm, 4 guide
- Struttura esterna
In acciaio inox - Refrigerazione
Ventilata - Materiale di costruzione struttura interna
In acciaio INOX - Sbrinamento
Automatico - Cassettiera
Con cassettiera - Piano di lavoro
In granito - Unità refrigerante
Tropicalizzata - Vetrina
Senza vetrina - Materiale di costruzione
Acciaio INOX




























Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.