Cucina Professionale Elettrica 5 Piastre Forno Elettrico A Convezione GN1/1 Profondità 600 Mm

Cucina elettrica con 5 piastre, forno elettrico a convezione di dimensioni GN1/1, profondità 600 mm.

La cucina elettrica è adatta a ogni esigenza poichè è contraddistinta da alte qualità quali affidabilità, ingombri ridotti e materiali duraturi nel tempo. Il nuovo design è caratterizzato da cruscotto e camino squadrati con raggiature ridotte per un’estetica lineare e pulita . La struttura del camino realizzata in un pezzo unico assicura maggiore solidità anche in fase di trasporto e la presenza di fori di scarico dei gas combusti maggiorati consentono un migliore flusso dei fumi in uscita.

Le cucine offrono innumerevoli varianti e modelli grazie alla loro modularità. E’ infatti possibile unire insieme più elementi con dei semplici coprigiunti removibili, in modo tale da personalizzare la propria cucina in base a gusti ed esigenze.

Tutti i prodotti sono costruiti in acciaio INOX AISI 304 e con materiali certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti.

La cucina elettrica è composta da un piano di cottura con 5 piastre e un forno elettrico a convezione predisposto per griglie GN1/1.

Il piano di cottura è dotato di 5 piastre elettriche in ghisa fissate ermeticamente al piano che hanno diametro di 180 mm e potenza di 1,5 Kw ognuna. Le piastre hanno inoltre bordo in acciaio INOX a tenuta e ogni piastra presenta un commutatore con 6 possibilità di regolazione della temperatura di lavoro.

Il piano elettrico viene azionato tramite apposito cavo elettrico e una lampada spia segnala il corretto inserimento dell’alimentazione elettrica nonchè il funzionamento delle piastre.

La piastra elettrica fornisce meno calore rispetto alla fiamma tradizionale, ma permette di non incorrere in pericoli associati alla fiamma aperta o a temperature elevate. La piastra, inoltre, è di facile utilizzo e pulizia.

Il forno è elettrico a convezione con dimensioni interne 530 mm x 340 mm x 325 mm. Il forno ha una porta in acciaio INOX ed è provvisto di interruttore generale, termostato e lampade di segnalazione del corretto funzionamento. Il forno offre la disponibilità di 5 livelli di inserimento teglie, con interasse 50 mm.

Il forno a convezione ha una camera chiusa dove una ventola distribuisce il calore generato da una resistenza all’interno della camera stessa. Il prodotto si cuoce così grazie al moto convettivo di aria calda distribuita dalla ventola.

Il forno è dotato di un termostato di sicurezza a ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la temperatura di funzionamento supera la temperatura massima ammessa.

L’accensione del forno avviene tramite manolopa di comando del termostato. La temperatura varia da 100°C a 300°C. All’accensione del forno la spia gialla e quella verde si accendono. Lo spegnimento della spia gialla indica il raggiungimento della temperatura prescelta. La spia verde indica che l’apparecchio è sotto tensione.

Non è possibile in questo modello la versione monofase per la potenza elevata dei fuochi

DOTAZIONE DI SERIE:

– 1 GRIGLIA PER FORNO GN 1/1 530 mm x 325 mm.

Cavo di linea non presente.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 900 mm x P 600 mm x H 850 mm + 100 camino
• Dimensione interna forno
  
  L 530 mm x P 340 mm x H 325 mm
• Profondità cucina
  
  600 mm

• Voltaggio
  
  Trifase – 400 V
• Alimentazione
  
  400 V/ 3 N/ 50 – 60 Hz
• Peso
  
  85 Kg
• Potenza forno
  
  3 Kw
• Potenza elettrica totale
  
  10,5 Kw
• Potenza piastre
  
  5 piastre x 1,5 Kw
• Numero zone di cottura
  
  NR 5 zone di cottura
• Numero piastre
  
  NR 5 piastre

• Dotazione di serie
  
  1 griglia forno GN1/1 530 mm x 325 mm

• Struttura esterna
  
  In acciaio INOX – AISI304
• Alimentazione forno
  
  forno elettrico
• Tipologia cucina
  
  Elettrico
• Materiale di costruzione
  
  Acciaio INOX
• Forno
  
  Con forno