Forno Elettrico 6 Pizze Diametro 320 Mm 1 Camera Controllo Meccanico 7,2 Kw

Forno elettrico con 1 camera a controllo meccanico per 6 pizze di diametro 320 mm. 

Il forno elettrico meccanico è studiato per un’ottima riuscita della pizza in quanto permette un completo controllo della cottura del prodotto. Il forno può essere utilizzato per cuocere 6 pizze del diametro di 320 mm.

La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/prezzo.

Il forno elettrico è costituito da una camera e da un pannello di controllo meccanico esterno dove, oltre ai pulsanti di accensione e spegnimento, sono presenti due manopole che permettono una differente regolazione della temperatura del cielo e della platea.

Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in mattoni refrattari (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico.

Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di essere robusti, affidabili e resistenti al logoramento. Il forno presenta 3 resistenze sulla platea e 3 sul cielo e ciò permette di raggiungere in tempi brevi un’ottimale temperatura d’esercizio.

L’isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico.

Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza.

Cavo di linea non presente.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 975 mm x P 1215 mm x H 415 mm
• Dimensioni interne
  
  L 660 mm x P 990 mm x H 140 mm

• Potenza
  
  7,2 KW
• Peso netto
  
  100 Kg
• Capacità pizze
  
  6
• Voltaggio
  
  Trifase – 400 V
• Temperatura d’esercizio
  
  Massimo 450° C
• Camere
  
  1
• Potenza resistenza cielo
  
  1200 W x 3
• Potenza resistenza platea
  
  1200 W x 3
• Volume
  
  0,71 m3
• Diametro pizza
  
  Ø 320 mm

• Dotazione di serie
  
  Illuminazione interna

• Pannello di controllo
  
  Meccanico
• Resistenze
  
  Corazzate
• Isolamento
  
  Pacchetti di lana di roccia
• Platea
  
  In mattoni refrattari
• Linea forno
  
  Linea DAM Ø32
• Porta forno
  
  Porta con vetro piccolo
• Alimentazione forno pizza
  
  Elettrica
• Materiale di costruzione
  
  Acciaio INOX e lamiera preverniciata
• Spessore pietra refrattaria
  
  14 mm