Forno Elettrico Porta Vetro 4 Teglie 600×400 O 6 Pizze Diametro 400 Mm 1 Camera Orizzontale Controllo Meccanico

Forno Elettrico porta vetro 4 teglie 600×400 o 6 pizze diametro 400 mm 1 camera orizzontale controllo meccanico. 

Il forno elettrico meccanico per pizza in teglia è studiato per un’ ottima riuscita della pizza, grazie all’altezza della camera interna di 175 mm. Il forno è pertanto perfetto per la pizzeria al trancio.

Il forno può essere utilizzato per ospitare 4 teglie di dimensione 600 x 400 mm, oppure 6 pizze del diametro di 400 mm.

La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/prezzo.

Il forno elettrico è costituito da una camera e da un pannello di controllo meccanico esterno dove, oltre ai pulsanti di accensione e spegnimento, sono presenti due manopole che permettono una differente regolazione della temperatura del cielo e della platea.

La porta di apertura del forno è dotata di un vetro di ampie dimensioni per consentire la massima visibilità interna durante la cottura.

Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in mattoni refrattari (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico.

Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento.

L’isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico.

Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza.

I forni della linea arrivano in temperatura in circa 30/35 minuti.

Cavo di linea non presente

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 1500 mm x P 1080 mm x H 413 mm
• Dimensioni interne
  
  L 1230 mm x P 840 mm x H 175 mm

• Potenza
  
  10,2 KW
• Peso netto
  
  127 Kg
• Capacità pizze
  
  6
• Voltaggio
  
  Trifase – 400 V
• Temperatura d’esercizio
  
  Massimo 450° C
• Camere
  
  1
• Potenza resistenza cielo
  
  1700 W x 3
• Potenza resistenza platea
  
  1700 W x 3
• Volume
  
  1,01 m3
• Diametro pizza
  
  Ø 400 mm
• Capacità teglie
  
  4 teglie

• Dotazione di serie
  
  Illuminazione interna

• Pannello di controllo
  
  Meccanico
• Resistenze
  
  Corazzate
• Linea forno
  
  Linea TWIN Ø40
• Porta forno
  
  Porta con vetro grande
• Tipologia porta
  
  Porta con vetro
• Materiale di costruzione
  
  Acciaio INOX e lamiera preverniciata