Macchina Per Cottura A Bassa Temperatura,vasca 70 LT,termostato Integrato, L700xP725xH368 Mm, 7500 W

Macchina per cottura a bassa temperatura, vasca 70 LT, termostato integrato, L 700 x P 725 x H 368 mm, 7500 W.

Lo strumento per cottura a bassa temperatura è un apparecchio potente apparecchio per la cottura sottovuoto in cui gli elementi riscaldanti e circolatori sono posti all’esterno della vasca. Interamente realizzato in acciaio inox, ha una vasca da 70 Lt, interamente utilizzabile. Il riscaldamento dell’acqua avviene grazie a delle potenti resistenze poste fuori della vasca.

Il display digitale integrato alla macchina contiene i comandi, che possono essere regolati grazie ad un’apposita applicazione, scaricabile gratuitamente sia per sistema Android che iOs.

Grazie a questa semplice applicazione è possibile memorizzare all’interno del pannello fino a 10 programmi di cottura.

Il termostato è integrato all’interno della vasca, la quale è dotata inoltre di 2 pratici rubinetti per il carico e lo scarico dell’acqua.

I vantaggi della cottura a bassa temperatura sono numerosi: consente infatti di ammorbidire i cibi molto fibrosi, di intensificare aromi e sapori, di preservare le qualità organolettiche dei cibi e prolungare la durata degli alimenti.

DOTAZIONE DI SERIE:

– TERMOSTATO INTEGRATO;

– PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE;

– COPERCHIO COIBENTATO;

– VASCA DI COTTURA DA 70 LT.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 700 mm x P 725 mm x H 368 mm

• Potenza
  
  7,5 KW
• Alimentazione
  
  220 V – 50 Hz
• Temperatura
  
  24°C-99,9°C
• Capacità vasca
  
  70 LT