Tagliamozzarella Professionale Monofase Per Taglio A Fiocco 0,75 Kw

Tagliamozzarella Professionale Monofase per taglio a fiocco 0,75 Kw.

Il tagliamozzarella professionale è una macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, carenata in acciaio inox (su questa macchina non è possibile montare il gruppo carne).

Ha un taglio a “fiocco” del formaggio, che permette una cottura più omogenea sul pomodoro, rispetto a quella a cubetti, dove la mozzarella rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato.

Funziona con un riduttore ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio, a differenza degli altri apparecchi presenti sul mercato. Sopporta bene i carichi di lavoro.

Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente.

Il tagliamozzarella viene dotato del cono da 7 mm, quello indicato per sfilacciare la mozzarella.

Se interessati ad un cono con una foratura diversa (2 mm, 2,5 mm, 4 mm), è necessario specificarlo nell’ordine.

CAVO DI LINE E PRESA SCHUKO

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 420 mm x P 220 mm x H 440 mm

• Potenza
  
  0,75 (1,00) Kw/Hp
• Voltaggio
  
  Monofase – 230 V
• Alimentazione
  
  230 V/50 Hz
• Peso
  
  18 kg
• Giri motore
  
  1400 rpm
• Produzione oraria ( Kg )
  
  50 kg

• Dotazione di serie
  
  Cono da 7 mm