Taglierina Automatica Per Pasticceria Con Piano L 400 Mm X P 400 Mm

Taglierina automatica per pasticceria con piano di lavoro di lunghezza 400 mm x profondità 400 mm.

La taglierina modello LIRA/E è una macchina elettrica semiautomatica da banco, ideata per il taglio di ogni massa dura, anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere.

Il piano di taglio, dalla velocità di avanzamento regolabile, è costruito in acciaio inox AISI 304, ed è facilmente smontabile per un’immediata pulizia.

Permette di eseguire tagli veloci e perfetti di prodotti con dimensioni massime di 400 mm x 400 mm x H 60 mm. La macchina è adatta al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria e marzapane.

Questa macchina è sicuramente uno strumento molto utile e versatile, soprattutto per la produzione di grandi quantitativi, poichè permette un notevole risparmio di tempo nella creazione di mignon e pralineria al taglio.

La macchina ha un funzionamento semiautomatico ed è dotata di un pulsante di blocco in caso di emergenza.

NESSUN TELAIO DI TAGLIO IN DOTAZIONE ACQUISTABILI SEPARATAMENTE.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 970 mm x P 500 mm x H 260 mm
• Dimensioni piano
  
  L 400 mm x P 400 mm
• Altezza utile
  
  60 mm

• Voltaggio
  
  Monofase – 230 V
• Peso
  
  40 Kg
• Potenza assorbita
  
  180 W

• Tipologia macchina
  
  Semiautomatica
• Materiale piano di lavoro
  
  Acciaio inox AISI 304
• Materiale struttura
  
  Acciaio verniciato