Teglia Rotonda In Lamiera Alluminata Diametro 320 Mm X H 20 Mm
Il prezzo originale era: 14,00 €.9,80 €Il prezzo attuale è: 9,80 €.
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Teglia Rotonda in lamiera alluminata diametro 320 mm x H 20 mm.
La teglia è realizzata in lamiera alluminata 8/10.
La lamiera alluminata è più indicata dell’allumino per quanto riguarda la panificazione (focacce e pizze che hanno un impasto più umido) in quanto resiste maggiormente all’ossidazione.
I prodotti in lamiera alluminata, secondo la norma EN 10327, devono essere mantenuti oleati ma, essendo questa lamiera trattata e rivestita per immersione in continuo in un bagno fuso contenente il 90% di Alluminio ed il 10% di Silicio, presentano una maggiore resistenza all’ossidazione.
Prima dell’uso vanno messi nel forno a 150°C per mezz’ora in modo tale da eliminare l’olio industriale di protezione.
Possono essere usati in cella di lievitazione e surgelazione.
Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
- Dimensioni teglia
Diametro 320 mm - Altezza teglia
20 mm
- Forma teglia
Rotonda - Materiale teglia
Lamiera alluminata
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