Tritacarne trifase refrigerato in acciaio INOX – produzione oraria 300/500 kg.
Il tritacarne è un apparecchio per uso professionale che ben si adatta a macellerie e supermercati.
Il tritacarne è progettato per triturare e ridurre di dimensione la carne fresca non congelata o non surgelata, tramite degli utensili di taglio, per ottenere ragù, svizzere, polpette e insaccati.
La carne da lavorare deve essere priva di ossa o di altre parti di consistenza diversa da quella della carne stessa.
La struttura e il gruppo di macinazione del tritacarne sono in acciaio INOX
Bocca ingresso carne: diametro 80 mm
La tramoggia è refrigerata e la temperatura del tritacarne è di +4°C.
Il tritacarne è di facile e intuitivo utilizzo. La carne da macinare viene caricata manualmente nella tramoggia di carico posta nella zona superiore della macchina e con l’aiuto del pestello viene introdotta nel collo di macinazione.
I comandi sono frontali ed è presente inversione di marcia.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
- Dimensioni esterne
L 350 mm x P 530 mm x H 555 mm - Inversione di marcia
Si
- Potenza
1,87 Kw - Peso netto
56 Kg - Alimentazione
400 V/ 50 Hz - Gas refrigerante
R134a - Dimensioni bocca tritacarne
Ø 80 mm
- Tipologia grattugia/ tritacarne
Tritacarne refrigerato - Voltaggio tritacarne
Trifase – 400 V







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